Golmok - Tteok bok ki Mala 700g 冷冻膳食套装

麻辣炒年糕(마라 떡볶이)是对传统韩国炒年糕(떡볶이)的大胆辛辣改良，将韩国年糕的浓郁风味与中国菜，特别是四川菜中流行的麻辣口味相结合。

马拉的主要成分托波基：

1. 年糕：与传统的炒年糕一样，麻辣炒年糕也使用有嚼劲的年糕，可以吸收辛辣麻辣的酱汁，让每一口都令人满足。

2. 麻辣酱：这道菜的灵魂是麻辣酱，它是将四川花椒、辣椒与大蒜、生姜、酱油和辣椒油混合制成的，制成一种辛辣麻辣的酱汁，用来包裹年糕和其他食材。

3. 辣椒酱：虽然辣椒酱（韩国辣椒酱）经常用于传统的炒年糕中，但它也用于麻辣炒年糕中，以平衡四川花椒的强烈辣味，为酱汁增添甜咸的底味。

4. 其他配料：在某些版本的麻辣炒年糕中，你会发现一些额外的配料，例如：

   • 鱼饼（eomuk，오뎅）
   • 煮鸡蛋
   • 奶酪（为了形成奶油般的口感对比）
   • 像卷心菜或洋葱之类的蔬菜
   • 豆腐
   • 牛肉或鸡肉等肉类

麻辣年糕的口味简介：

• 辣：辣椒带来火辣、强烈的辣味。
• 麻木感：四川花椒会在舌头上产生一种独特的刺痛或麻木感，这是麻辣味不可或缺的一部分。
• 鲜美：加入韩式辣酱和酱油，创造出鲜美浓郁的底味，平衡了辣味和麻木感。
• 略带甜味：韩式辣酱和其他调味料为这道菜增添了一丝微妙的甜味，使其味道复杂而均衡。

为什么要尝试麻辣炒年糕？

1. 独特口味：如果您喜欢吃辣，麻辣炒年糕将为您带来一种新颖刺激的口味，其辛辣和麻辣的组合与传统的韩国炒年糕截然不同。
2. 令人兴奋的感觉：四川花椒带来的麻木感为这道菜增添了一层复杂性，这是普通的炒年糕所不具备的。
3. 嗜辣者的完美之选：如果您喜欢川菜或喜欢辛辣浓郁的口味，麻辣炒年糕将为经典的韩国料理带来令人兴奋的新意，挑战辣度的极限。